1.把细砂糖、盐、牛奶先下
2.再下全蛋液、奶粉增加奶香
3.倒入高低粉和酵母,启动面包机。开始搅揉20分钟
4.一个程序完成加入软化的黄油,继续启动面包机揉面25分钟至出膜
5.可以使用烤箱自带的发酵功能。设置37度里面放碗热水。让其慢慢发酵至2倍大小
6.发酵完成后,拿出排气并分成6份,揉圆盖上保鲜膜醒发15分钟
7.醒发好后擀成舌型,长边1/3处卷进,对边1/3卷进。再对卷密合缝隙
8.用刮板从中对切开,揉成长条并向内卷进成羊角
9.全部做好后进入2发【2发不宜过大,以免影响造型。大概在20到30分钟,请根据自己的温度以及湿度做出改变】
10.2发完成后刷上蛋液,烤箱设置上下火中层。170度烤制20分钟【请根据自己烤箱做出调整】
11.烤制完成后放置冷却,一块巧克力隔水融化,这样在你做装饰的时候巧克力才不会凝固.我没有专门的工具使用的是牙签,还请见谅
12.在面包上画上你喜欢的表情即可
13.完成
14.完成
1.造型面包2发不能发的太大
2.巧克力隔着水这样就不容易凝固